СИНТЕЗ И ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НА ОСНОВЕ ЖИРНЫХ КИСЛОТ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА И МЕТАНОЛА
Аннотация
Получен продукт с использованием метилового спирта и жирных кислот пальмового масла. Изучены его строение и свойства с использованием современных приборов и методов, при этом данные ИК-спектроскопии подтвердили наличие в нем гидроксильных, сложноэфирных, карбоксильных и сульфогрупп.Результаты исследований показали, что синтезированное вещество обладает пенообразующим, моющим действием, имеет сравнительно низкую поверхностную энергию и относится к группе высокодисперсных и монодисперсных систем. Показано, что краевой угол смачивания водного раствора исследуемого поверхностно-активного вещества составляет менее 90 градусов и практически не зависит от природы смачиваемой поверхности (гидрофильной или гидрофобной). Установлено, что кратность пены и ее устойчивость высокие и находятся в прямой зависимости от концентрации вещества. Обнаружено, что по отношению к белковому составу моющая способность поверхностно-активного вещества выше (достигает 90 %), чем по отношению к пигментно-масляному загрязнению. Измерения поверхностного натяжения методом пластинки Вильгельми позволили оценить критическую концентрацию мицеллообразования (4,0 г/дм3), при которой достигается максимальное смачивание. Выявлено, что синтезированный продукт отличается низкой эмульгирующей способностью по отношению к моторному, индустриальному маслу и животному жиру. Наибольшая стабильность эмульсии наблюдается по отношению к индустриальному маслу (при концентрации синтезированного продукта 2,0 г/дм3). Стабильность эмульсии может быть увеличена путем составления композиций, включающих неионогенные поверхностно-активные вещества. Обнаружено, что исследуемое вещество характеризуется высокой агрегативной устойчивостью, так как полученные значения дзета-потенциала лежат в области > ± 30 мВ. Разработанный продукт относится к анионным поверхностно-активным веществам, рН водного раствора 7-8, хорошо растворяется в воде. По результатам расчета гидрофильно-липофильного баланса синтезированное поверхностно-активное вещество относится к моющим средствам.
Для цитирования:
Лутфуллина Г.Г., Гусева К.С., Гришин П.В., Хайрутдинова Р.И. Синтез и исследование свойств поверхностно-активных веществ на основе жирных кислот пальмового масла и метанола. Изв. вузов. Химия и хим. технология. 2018. Т. 61. Вып. 6. С. 88-95
Литература
Lutfullina G.G., Abdullin I.Sh., Zobov V.V., Vagapov B.R. Research of the properties of the detergent preparation on the basis of surface active substances of various nature. Izv. Vyssh. Uchebn. Zaved. Khim. Khim. Tekhnol. 2012. V. 55. N 9. P. 103-106 (in Russian).
Lutfullina G.G., Abdullin I.Sh. Amine containing surfactants in energy and resource saving technologies of production of tan-nery and fur semi-finished products. Kazan: KNITU. 2016. P. 368. (in Russian).
Lutfullina G.G., Abdullin I. Sh., Bujanova A.G. Study of Surface Active Characteristics of Developed Detergent for Fur Treatment Tenside, Surfactans, Detergents. 2013. N 2. P. 90-92.
Lange K.R. Surfactants: synthesis, properties, analysis, application. SPb.: Professiya. 2004. P. 240. (in Russian)
Pletnev M.Yu., Kolesnikova E.N., Glukhareva N.A. Kozyrev Yu.N. Surfactant: Handbook. M.: LLC "Firma Klavel". 2002. Р. 786. (in Russian)
Lutfullina G.G., Ostrovskaya A.V., Abdullin I.Sh., Vasilyev V.A. RF Patent N 2195499.2002. (in Russian)
Lutfullina G.G., Abdullin I.Sh., Khaiydarova L.M. RF Patent N 2459873. 2012. (in Russian)
Lutfullina G.G., Sysoev V.A., Abdullin I.Sh. Technology of fur: special chapters. M.: OOO "Publishing House Yurayt". 2017. P. 177. (in Russian)
Lutfullina G.G., Guseva K.S., Khaiyrutdinova R.I. Preparatory processes for the production of fur coats with the participation of surfactant compositions. Vest. Kazan. Tekhhnol. Universiteta. 2016. V. 19. N 17. P. 148-150 (in Russian).
Lutfullina G.G., Guseva K.S., Martynova K.E. Investigation of the structure and properties of the methyl ester of sodium sul-fonate from palm oil. Vest. Kazan. Tekhhnol. Universiteta. 2014. N 22. P. 73-74 (in Russian).
Lutfullina G.G. New in the treatment of rabbit skins. Vest. Kazan. Tekhhnol. Universiteta. 2012. N 13. P. 75-77 (in Russian).
Lutfullina G.G., Akhmetova D.I., Abdullin I.Sh. Synthesis and study of surfactant properties of surfactants based on fatty acids of tall oil. Vest. Kazan. Tekhhnol. Universiteta. 2011. N 11. Р. 111-113 (in Russian).
Lutfullina G.G. Studies of the characteristics of the properties of synthesized diethanolamides. Vest. Kazan. Tekhhnol. Universi-teta. 2011. N 6. Р. 44-47 (in Russian).
Lutfullina G.G., Zinaatullina Z.A., Bulygina K.A. On effect of developed degreasing compositions on preparatory processes for the production of fur sheepskin. Vest. Kazan. Tekhhnol. Universiteta. 2017. V. 20. N 4. Р. 74-76 (in Russian).
Lutfullina G.G., Khazimuratov R.R. On the influence of anionic surfactant from plant material on the process of soaking rabbit skins. Vest. Kazan. Tekhhnol. Universiteta. 2016. N 7. Р. 81-82 (in Russian).
Lutfullina G.G., Akhverdiev R.F., Abdullin I.Sh., Khaiydarova L.M. Development and optimization of detergent composition for sheepskin processing. Izv. universities. Tekhnologiya Legkoiy Promysh. 2011. N 1. P. 30-32 (in Russian).
Faiyngold S., Kuusk A., Kiyk H. Chemistry of anionic and ampholotic nitrogen-containing surfaces. Tallin: Valgus. 1984. P. 156. (in Russian).
Nikolaev P.V., Kozlov N.A., Petrova S.N. Bases of chemistry and manufacturing process of synthetic detergents. Ivanovo: ISUCT. 2007. P. 116. (in Russian).
Silverstein R., Bassler G., Morril T. Spectrometric identification of organic compositions. M.: Mir. 1977. P. 592. (in Russian).
Summ B.D. Foundations of colloid chemistry. M.: Publishing house center "Academy". 2009. P. 240. (in Russian).
