Permyakova IA, Vol’khin VV. A ЛОГИКО-МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПРИМЕНЕНИЯ ДАННЫХ МОДЕЛИРОВАНИЯ ФАЗОВЫХ РАВНОВЕСИЙ КАК ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИННОВАЦИЯ НА ПРИМЕРЕ ТЕХНОЛОГИИ ТРАНСФОРМАЦИИ ТРИГЛИЦЕРИДНОГО СЫРЬЯ В ЭФИРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ. ХИХТ [Интернет]. 4 март 2024 г. [цитируется по 9 май 2024 г.];67(4):134-42. доступно на: http://ctj-isuct.ru/article/view/5303