Kuskova, I.S., Zubkova, O.A., Otmakhov, V.I. и Sarkisov, Y.S. 2025. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ КЕДРОВЫХ ОРЕХОВ СИБИРСКОГО РЕГИОНА. ИЗВЕСТИЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ. СЕРИЯ «ХИМИЯ И ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ». 69, 1 (ноя. 2025), 109-115. DOI:https://doi.org/10.6060/ivkkt.20266901.7276.