V. G. Amelin, ShogahZ. А. C., D. S. Bol’shakov, и A. V. Tretyakov, «УСТАНОВЛЕНИЕ ФАЛЬСИФИКАЦИИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА ЦВЕТОМЕТРИЧЕСКИМ МЕТОДОМ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СМАРТФОНА И ХЕМОМЕТРИЧЕСКОГО АНАЛИЗА», ХИХТ, т. 66, вып. 2, сс. 53-61, янв. 2023.